Περιγραφή
Το Planteray Cuba Vintage 2016 είναι μια ιδιαίτερα κομψή και προσβάσιμη single cask εμφιάλωση που αποτίει φόρο τιμής στην πλούσια κουβανέζικη παράδοση του ρουμιού. Εμφιαλώθηκε το 2024, έχοντας συμπληρώσει περίπου 8 χρόνια ωρίμανσης. Σε αντίθεση με άλλες «βαριές» ή πολύ υψηλόβαθμες vintage εκδόσεις του οίκου, η Κούβα του 2016 εστιάζει στην ισορροπία, τη φινέτσα και το απαλό, φρουτώδες προφίλ. Παράγεται από μελάσα στο αποστακτήριο Ronera Villa Clara στην Κούβα. Η απόσταξη γίνεται σε παραδοσιακό στήλο (column still), προσφέροντας ένα πιο ανάλαφρο και καθαρό απόσταγμα. • Η Διαδικασία της Διπλής Παλαίωσης (Double Ageing): • 4 χρόνια τροπικής παλαίωσης στην Κούβα σε βαρέλια ex-Bourbon. • 4 επιπλέον χρόνια ηπειρωτικής παλαίωσης στη Γαλλία (Chateau de Bonbonnet) σε γαλλικά δρύινα βαρέλια κονιάκ Ferrand.
