Περιγραφή
Ρούμι Don Papa Baroko το οποίο παράγεται από μαύρη μολάσα, ωριμάζει για μερικά χρόνια σε αμερικάνικα βαρέλια στους πρόποδες του βουνού Kanlaon πριν το τελικό blend. Αποτελεί ένα ρούμι που δείχνει ξεκάθαρα τον χαρακτήρα των Don Papa, με τα εσπεριδοειδή στοιχεία και τη βανίλια στη μύτη.
Στο στόμα είναι γεμάτο με νότες από ζαχαρωτά φρούτων και μέλι με μακρύ τελείωμα. Διακρίνεται για τα αρώματα εσπεριδοειδών, τη γλυκόπικρη μαύρη σοκολάτα και τη νότα κανέλας. Σερβίρεται σκέτο, με πάγο ή και σε cocktail.
