Περιγραφή
Ελαφρύ ρουμπινί χρώμα, με έντονο αρωματικό χαρακτήρα κόκκινων φρούτων του δάσους, όπως φράουλα και κεράσι. Στο στόμα ελαφρύ, φρουτώδες, φρέσκο με μαλακές τανίνες και μέτριο σώμα. Πίνεται ευχάριστα μόνο του και συνοδεύει φαγητά με κόκκινες σάλτσες, τυριά, και ελαφριά γεύματα με λιπαρότητα όπως αλλαντικά. Κομψό ξινόμαυρο από επιλεγμένα αμπελοτεμάχια νεαρής ηλικίας, του κτήματος Κυρ-Γιάννη και συνεργαζόμενων αμπελουργών της ζώνης.
