Περιγραφή
Χρώμα ανοιχτό κίτρινο. Στην μύτη κυριαρχούν αρώματα λουλουδιών και ώριμων φρούτων. Στο στόμα η υψηλή του οξύτητα ισορροπεί άριστα με το πλούσιο σώμα του. Η αρωματική του πολυπλοκότητα συνεχίζεται και με την μεγάλης διάρκειας αρωματική του επίγευση.
Συνδυάζεται αρμονικά με θαλασσινά, ψάρια στη σχάρα , λευκά τυριά και κινέζικη κουζίνα, ψάρια στο τηγάνι, άσπρα κρέατα, ντολμαδάκια και πιάτα λαχανικών. Δένει όμορφα με ελληνικά λευκά τυριά.
.Ειδική πρόταση : Πέστροφα τηγανητή με φρέσκο βούτυρο!
Σερβίρεται στους 8 °C.
