Περιγραφή
Βαθύ ροζέ χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Στη μύτη τα αρώματα άγριας φράουλας συνδυάζονται με τις δροσερές νότες μοσχολέμονου και μέντας σε φόντο καπνιστό. Στο στόμα η χαρακτηριστική οξύτητα του ξινόμαυρου προσθέτει στο κρασί νεύρο και τονίζει τις βοτανικές νότες που δροσίζουν την παρατεταμένη επίγευση.
Συνδυάζεται αρμονικά με μανιτάρια στη σχάρα, θαλασσινά, καπνιστό σολομό σκέτο ή με ζυμαρικά, κοκκινιστά ψάρια, αρνάκι στη γάστρα ή τη σούβλα, μελιτζάνες.
