Περιγραφή
Το Plantation (Planteray) Single Cask Guyana Vintage 2008 Zebra Cask Finish είναι μια εξαιρετικά πρωτότυπη και περιορισμένης κυκλοφορίας εμφιάλωση, η οποία σχεδιάστηκε ειδικά για τους λάτρεις των πειραματικών και πολύπλοκων προφίλ. Το όνομά του, “Zebra”, προέρχεται από τα μοναδικά βαρέλια που χρησιμοποιήθηκαν για τον τελικό τερματισμό του, τα οποία είναι κατασκευασμένα από εναλλασσόμενες δούγες (σανίδες) δύο διαφορετικών ξύλων: γαλλικής καστανιάς και ακακίας. Αυτή η εναλλαγή ανοιχτόχρωμου και σκούρου ξύλου δημιουργεί οπτικά ρίγες που θυμίζουν ζέβρα, αλλά το κυριότερο είναι ότι προσφέρει μια σπάνια χημική αλληλεπίδραση των τανινών των δύο ξύλων με το απόσταγμα. • Προέλευση & Απόσταξη: Αποστάχθηκε το 2008 στη Γουιάνα από μελάσα, χρησιμοποιώντας παραδοσιακούς άμβυκες (Pot Stills) που προσφέρουν βαρύ, ελαιώδες και γεμάτο σώμα. • Η Διαδικασία της Τριπλής Παλαίωσης: • 9,5 χρόνια τροπικής παλαίωσης στη Γουιάνα σε βαρέλια ex-Bourbon. • 1 χρόνο ηπειρωτικής παλαίωσης στη Γαλλία σε βαρέλια Cognac Ferrand 350 λίτρων. • 6 μήνες τερματισμό (finishing) στα ειδικά βαρέλια Zebra (καστανιάς και ακακίας).
