Περιγραφή
Με 35 PPM, το ουίσκι έχει ένα πιο γλυκό στυλ καπνού, λόγω της τύρφης από το St. Fergus που χρησιμοποιήθηκε για το ψήσιμο του κριθαριού. Μετά από μια μακρά ζύμωση 160 ωρών, το ουίσκι έχει πολύπλοκο χαρακτήρα που άντεξε καλά στην παλαίωση σε παρθένα δρύινα βαρέλια.
Το Chinquapin One παλαιώθηκε αρχικά σε αμερικανική δρυ, πριν μεταφερθεί σε κορυφαία δρύινα βαρέλια Chinquapin από την περιοχή Northern Ozark του Μιζούρι των ΗΠΑ.
Αρώματα από πυρακτωμένα κάρβουνα δρυός, καμένη γλυκόριζα και μέλι, με τζίντζερ, καραμέλα και φλούδα πορτοκαλιού.
Γεύση κακάο, crème brûlée και καβουρδισμένα αμύγδαλα, με κανέλα, γλυκάνισο και καπνό φωτιάς.
