Περιγραφή
Το Plantation Panama Vintage 2010 είναι ένα εξαιρετικό, limited edition ρούμι 13 ετών, το οποίο ανήκει στη φημισμένη συλλογή “Terravera Collection” της Maison Ferrand. Όπως και οι υπόλοιπες vintage εκδόσεις του οίκου, ξεχωρίζει για την ακρίβεια στην απόσταξη και τη μέθοδο της διπλής παλαίωσης (double aging), προσφέροντας ένα πολύ ξηρό και πολύπλοκο προφίλ. Αποστάχθηκε το 2010 από μελάσα ζαχαροκάλαμου στην ιστορική Destileria Don Jose (γνωστή και για τα ρούμια Abuelo) στο Παναμά. Η απόσταξη έγινε σε παραδοσιακό στήλο απόσταξης (column still). Τροπική παλαίωση: 8 χρόνια στον Παναμά, σε βαρέλια ex-Bourbon χωρητικότητας 200 λίτρων. Ηπειρωτική παλαίωση: 5 επιπλέον χρόνια στη Γαλλία, στις αποθήκες της Maison Ferrand μέσα σε γαλλικά δρύινα βαρέλια κονιάκ χωρητικότητας 350 λίτρων.
