Περιγραφή
Ερυθρός οίνος από την γηγενή ποικιλία Βλάχικο που καλλιεργείται στην λοφώδη περιοχή της Ζίτσας.
Λαμπερό ρουμπινί χρώμα, μετρίου βάθους. Έντονο μπουκέτο με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένα δαμάσκηνα, μαύρο πιπέρι και σοκολάτα. Γεύση βελούδινη με νότες βανίλια και υψηλή οξύτητα στο στόμα. Διακριτικές ταννίνες.
Προτεινόμενοι συνδυασμοί: Κόκκινα κρέατα σχάρας ή μαγειρευτά, ριζότο με μανιτάρια (άγρια ή τρούφα),τυριά ωρίμανσης, αλλαντικά.
