Description
Allowing the fruit to stay on the vine and dehydrate intensifies the aromas and flavours to the point of perfection. Ένας επιδόρπιος οίνος πλήρους γεύσης με χαρακτηριστικά πρώτα αρώματα τριαντάφυλλου και λουκουμιού που ακολουθούνται από αρώματα, αχλαδιού και βερίκοκου και τα χαρακτηριστικά αρώματα βοτάνων του Gewurztraminer. The residual sugar is well balanced by acidity, giving a pleasant, long finish.
Paired with fruit-based desserts, quinces baked in their syrup, galaktoboureko (milk cream & philo pastry pie), revani (semolina cake) plain or with vanilla ice cream, and loukoumades (traditional honey puffs). Excellent with blue cheese of all kinds, foie gras, and game birds.
